Фурната с конвекция и пара - Evolution New 5 x GN 2/3, електрическа, с директно пръскане, електромеханично управление от Tecnoeka е уникален уред, специално предназначен за малки и големи кетъринг обекти.
Размер: 550x754x(H) 662 мм
Разстояние между корите: 80 мм
Захранване: 3,2 kW/ 230 V
Тегло 40 кг
Водна връзка: ¾
Канализационен изход: диаметър 30 мм
LED осветление
Водоустойчив клас: IPX4
Врата на панти вдясно
Опростено електромеханично управление - могат да се задават температура, време за печене и ниво на парата.
Контрол на нивото на парата в пет стъпки: 0–100%.
Температурен диапазон: 100-270°C.
Лесен контрол на температурата с термостат.
Таймер: 0 – 120 мин.
Светлинни индикатори за отделни функции.
Елегантният, италиански дизайн и прецизна изработка правят уреда перфектен за така наречените "отворени кухни", които работят пред очите на клиента.
Корпусът на фурната е изработен изцяло от висококачествена неръждаема стомана AISI 304.
Малката ширина (55 см) позволява поставянето на устройството в малки пространства, напр. в магазин или бензиностанция.
Фурната с конвекция има електромеханично управление, като температурата, времето за печене и нивото на парата могат лесно да се настройват.
Парата се генерира в помещението чрез пръскане на вода директно върху вентилатора.
Фурната има контрол на нивото на парата в 5 степени в следния диапазон: 0–100%.
Регулируем температурен диапазон: 100-270°C.
Температурата във фурната се контролира от термостат.
Удобството и ефективността на използване се осигуряват от подвижните водачи за GN съдовете и от топлоустойчивото двойно стъкло с уплътнение.
Фурната е оборудвана със светлинни индикатори за всяка функция и таймер (от 0 до 120 мин.).
Фурната се почиства лесно.