Конвекторна фурна H90 - код 227060
- Конвекторна фурна Hendi модел H90. Перфектното решение за малки ресторанти, заведения за бързо хранене, за приготвяне на гювечи, тарти, печени зеленчуци и други продукти директно от фурната, както и за малки пекарни и магазини, които искат да разширят предлагането си с пресен и вкусен хляб.
- Малките размери, захранването от 230 V и икономичното потребление на електроенергия правят възможно инсталирането им почти навсякъде.
- Устройството е изключително лесно за инсталиране и използване.
Може да се закупи отделно Тава Hendi, неръждаема стомана, за фурни H90 и H90S, 437x314x8 mm
Характеристики на продукта:
- Корпус от неръждаема стомана, врата с топлоустойчиво стъкло
- Камера частично емайлирана, осветление на камерата
- Отопление с два отоплителя, 2 вентилатора
- Температурен диапазон: от 50 °C до 300 °C
- Таймер от 0 до 120 минути
- 2 мощни вентилатора
- Атермална двойна стъклена врата
- За 4 листа 438х315 мм, разстояние между релсите 70 мм
- Включени 4 тави и гнездо
- Тегло: 38 кг
Ползи:
Таймери
Задава предварително зададеното време за готвене и изключване на фурната в края на програмата.
Осветление на фурната
Позволява наблюдение на храната по време на готвене.
По-ниско отопление
Позволява стартиране само на долния нагревателен елемент. Перфектен за пица или за храна, която изисква окончателно запичане на дъното.
Идеалното решение за приготвяне на котлети, риба или печене на храна на повърхността.
Готвене с вентилация
Захранване 220V.
Тази функция осигурява равномерно разпределение на топлината във фурната, като по този начин ускорява процеса на готвене.
По-бързо готвене: Тъй като горещият въздух се издухва директно към храната, тя ще се сготви приблизително 25% по-бързо, отколкото при конвенционалното печене.
Равномерно готвене: Конвенционалните фурни могат да имат горещи зони в зависимост от местоположението на нагревателните елементи, но вентилаторът в конвекторната фурна помага за изравняване на вътрешната температура чрез равномерно разпределение на горещия въздух.
По-красиво запичане: Въздухът в обикновена фурна може да стане много влажен поради изпаряването на течности от храната и някои храни във фурната ще се готвят на пара. Функцията за конвекция създава суха атмосфера, която карамелизира захарите много по-бързо от нормалното печене, така че храни като месо или зеленчуци получават по-хубава коричка, като същевременно остават влажни и крехки отвътре.
Спестявате енергия: Поради факта, че храната се приготвя за по-кратко време и обикновено при по-ниска температура, електрическата конвекторна фурна е по-икономична от обикновената фурна.
Безопасна употреба
Стъклото на вратата е двойно за повишена безопасност. Четири противоплъзгащи крачета осигуряват стабилно разположение на уреда върху всякакви повърхности.
Лесно почистване
Вътрешната повърхност на фурната е гладка и лесна за почистване - стените могат да се забърсват само с влажна кърпа и те ще бъдат идеално чисти.