Атрактивен черен дизайн: корпус от хигиеничен анодиран алуминий.
Острие от неръждаема стомана, лесно свалящо се и подходящо за съдомиялна машина – гарантиращо хигиена на работното място.
PTFE крака, които осигуряват удобно използване на всеки плот.
Режещият нож е правилно затегнат и фиксиран върху фрезован елемент - не се огъва и не се върти по време на работа.
Отворите за острието са еднакви от двете страни – капакът може да се закрепи от лявата или от дясната страна.
Снабден с мярка, разположена на тялото - за регулиране на дебелината на слоевете гъба: от 1 см до 6 см.
Диапазон от размери за нарязване на пандишпан според сладкарския стандарт: 60х40 см.
Възможно е прецизно изрязване на кръгла гъба с диаметър: от 5 cm до 40 cm.
Дължина на острието: 57 см, с регулиране на височината според измерването.