Предназначен за използване в професионални кетъринг обекти.
За печене на месо, риба, морски дарове, зеленчуци и предястия.
Произвежда се чрез карбонизиране на твърда дървесина при температури между 400 и 700°C, без въздух.
Произведено от инвазивното растение марабу, което расте в Куба - отговорно добита суровина за екологично производство. 100% натурален.
Димът от изгарянето на този вид дървесина придава на ястията уникален аромат.
Висока калоричност, ниско ниво на искри.
Двойно време на горене в сравнение с често използваните видове меки въглища.