Open Modal
X
[MAXIMUM_COMPARE_PRODUCTS]
/images/not_available.jpg
Електрическа фурна с конвекция-пара Millennial Touch Screen Gastro със система за почистване, 20x GN 1/1 - електронно управление, EKA, 400V/31000W, 930x1035x(H)1900mm
Безплатна доставка при поръчки над 1500 леи
Leather is a delicate material which must be handled with special care in accordance with care tips tagged by each C’iel product.
Най-модерните гурме фурни от цялата серия.
Електронен контролен панел със 7-инчов TFT цветен сензорен екран (Thin Film Transistor) позволява много прецизна настройка на предварително зададени параметри за готвене. Контролното меню е достъпно на 42 езика.
Фурните MILLENNIAL Touch Screen Gastro имат три патента:
- Airflowlogic ™ - е патентовано и иновативно решение, състоящо се от пълен редизайн на дефлектора (щита на вентилатора). Ефектът от новата технология е подобряване на въздушния поток в помещението.
- Humilogic ™ - нова патентована система за овлажняване, състояща се от подаване на вода директно от вентилатора. Осигурява високо ниво на влажност и значително по-малко потребление на вода.
- Drylogic ™ - Drylogic ™ камера за сушене в пещ.
Фурните MILLENNIAL трябва да контролират програмираните параметри с пълен контрол върху управлението на нивото на влажност в камерата за готвене НАЙ-ВАЖНИТЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
- Множество нива Тази функция е полезна, когато готвите няколко ястия, които изискват еднакви температури и същото ниво на пара, но термично различни времена за обработка.
- Multi Level ви позволява да готвите всички едновременно, а фурната ще ви каже кое да извадите първо, когато е готово.
- Сонда за готвене: Сондата се използва за прецизен контрол на вътрешната температура на храната по време на процеса на готвене. Той автоматично спира, когато се достигне необходимото ниво на готвене
- Автоматична система за измиване - монтирана фабрично. 4 програми за пране: Eco, Normal, интензивно, изплакване. Адаптиран към различни нива на замърсяване в помещението. Новият дизайн на измивната система спестява до 30% консумация на енергия.
- Предварително загряване - Загряване на камерата на фурната с + 30 °C повече от зададената температура, за да подготви фурната за приготвяне.
- Поддържане на храната при достатъчно висока температура веднага след края на цикъла на готвене
- Охлаждане: Бързо понижаване на температурата в помещението, за да се адаптира към нуждите на следващото варене, което изисква по-ниска температура от стайната.
- HACCP Възможност за разчитане на работните параметри на фурната за контролиране на правилния ход на процеса на готвене.
- Набухвател - Функцията превръща фурната в професионален набухвател.
- Функция за поддържане на температурата - Фурната поддържа готовите за сервиране ястия на достатъчно висока температура до момента на сервиране.
- 500 програми могат да бъдат запазени с 10 стъпки всяка - Изберете една от 500 програми и натиснете СТАРТ. Фурната ще започне да работи сама и точно ще записва параметри като стайна температура, вътрешна температура, време за готвене, ниво на влажност
Капацитет: 300-400 ястия/ден
| Пещни камери: | 1 |
| Температурен диапазон до/максимална температура (°C) | 270 |
| Температурен диапазон от / минимална температура (°C): | 30 |
| напрежение: | 400 |
Входяща мощност (W) : | 31000 |
IP ниво на защита : | IPX5 |
Дължина (mm) : | 930 |
ширина (mm) : | 1035 |
Височина (mm) : | 1900 г |
Вътрешна дължина (mm) : | 710 |
Вътрешна ширина (mm) : | 551 |
Вътрешна височина (mm) : | 1440 |
Брой фенове: | 4 |
Максимален капацитет : | 20 GN 1/1 тави |
Разстояние между тавите (mm) : | 66 |
Контролен панел : | Дигитален |
| Тегло | 247.2 |
Бъдете първите, добавили отзив за този продукт.
ПРИСЪЕДИНЯВАНЕ
Абонирайте се за нашия бюлетин.