Гама нови конвекторни фурни, които са изключително лесни за използване.
MILLENNIAL SMART BAKERY с размер на тавите: 600х400 мм
Контролният панел се състои от 3 бутона: Регулиране на времето в диапазона от 10 до 120 минути или работа NON STOP.
Контрол на температурата от 100°C до 275°C.
5-степенен парен контрол на камерата. Пара, генерирана чрез пръскане на вода директно върху нагревателите, с регулиране на нивото на парата в 5 стъпки.
Безопасна врата - отварянето се заключва на 60°, 90°, 120° и 180° предотвратява изгаряния на оператора поради неконтролирано движение на вратата след отварянето й. Вратата на камерата с двоен стъклопакет и LED осветление улесняват наблюдението на процесите, протичащи във фурната.
Външното стъкло на фурната се охлажда гравитационно.
Врата на панти вдясно. Лесно отваряне на вътрешното стъкло на вратата.
Уплътнението на вратата е изработено от плътен и устойчив на висока температура силикон, който лесно се поставя в корпуса на фурната.
Изолираният корпус на фурната не само спестява консумация на електроенергия, но и повишава безопасността на кухненския персонал.
Камерата на пещта е изработена от висококачествена неръждаема стомана AISI 304.
Цял корпус от неръждаема стомана.
Коефициент на уплътнение: IPX 3
Регулируемите крачета осигуряват перфектно регулиране.
Изисква се електричество, пречистена вода, канализация.
Адаптиран от фабриката към природен газ G20 (европейска маркировка)
Доставя се с допълнителни дюзи за газ пропан-бутан Газова връзка: 1/2".
Поставката за фурната може да бъде закупена отделно -> 229521
Пещни камери : | 1 |
Температурен диапазон до/максимална температура (°C) : | 260 |
Температурен диапазон от / минимална температура (°C) : | 100 |
Напрежение : | 230 |
Тип газ : | Естествен (G20) |
Входяща мощност (W) : | 300 |
Мощност на газ (kW) : | 9300 |
IP ниво на защита : | IPX3 |
| Материали | Стъклопакет, неръждавейка 18/0 |
Дължина (mm) : | 730 |
ширина (mm) : | 855 |
Височина (mm) : | 801 |
Брой фенове: | 1 |
Максимален капацитет : | 5 тави GN 1/1 |
Разстояние между тавите (mm) : | 68 |
Вътрешен материал : | Неръждаема стомана 18/10 |
| Тегло | 78.4 |