Новата серия изключително лесни за използване конвектомати MILLENIAL SMART GASTRO с тави с размер: 600x400 мм.
Контролният панел се състои от 3 бутона: настройка на времето в диапазона от 10 до 120 минути или работа NON-STOP. Контрол на температурата от 100 градуса по Целзий до 275 градуса по Целзий. Контрол на парата в 5 стъпки на помещението. Парата, генерирана чрез пръскане на вода директно върху нагревателите, с регулиране на нивото на парата в 5 стъпки.
Безопасна врата - отварящи се ключалки на 60, 90, 120 и 180 градуса предотвратяват изгаряния на оператора поради неконтролирано движение на вратата след отварянето й. Вратата на помещението с термостъкло и LED осветлението улесняват наблюдението на процесите, протичащи във фурната. Външното стъкло на фурната се охлажда чрез гравитация. Врата на панти вдясно.
Лесно отваряне на прозореца на вътрешната врата. Уплътнението на вратичката е от плътен силикон, устойчив на високи температури, лесно се монтира в корпуса на фурната. Изолираният корпус на фурната не само спестява консумация на електроенергия, но и повишава безопасността на кухненския персонал.
Камерата на пещта е изработена от висококачествена неръждаема стомана AISI 304. Цял корпус от неръждаема стомана. Коефициент на уплътнение: IPX 4.
Регулируемите крачета осигуряват перфектно регулиране. Изисква се електричество, пречистена вода, канализация.
Капацитет: 165-220 ястия/ден
Разстояние между водачите: 68 мм
Брой вентилатори с автоматично обръщане: 2 бр
База: 229521