Хлебопекарна фурна с конвекция и овлажняване, електромеханично управление, Tecknoeka, 3,4 kW/230 V, 783x755x(H)634 mm
Тип: Конвекция с овлажняване
Управление: Електромеханично
Термостат: 100°C - 260°C
Разстояние между корите: 73 мм
Размер на тавата: 600 х 400 мм
Размери: 783x755x(H)634 мм
Вентилатори: 2 нереверсивни вентилатора
Индиректна пара, ръчна, управлявана с бутон, без пръскане върху нагревателите (контейнерът се намира зад дефлектора)
Мощност/захранване: 3,4 kW/230 V
Тегло: 58 кг
Корпусът и камерата за готвене са изработени от неръждаема стомана AISI 304.
– Здрави Г-образни водачи за тави.
– Стъклена врата, двойна, с гравитационна вентилация, отваря се отгоре.
– 2 нереверсивни вентилатора или с функция за автоматично обръщане
- в зависимост от модела.
– Предлагат се модели с индиректна или директна пара (5 или 10 стъпки).
– Защита от прегряване.
– LED светлина.
– Моделите с контролен панел със сензорен екран са оборудвани с LED лампа, USB порт за зареждане на HACCP данни, 99 програми, които могат да бъдат персонализирани и по избор с wi-fi връзка за актуализации на софтуера.
– Температурен диапазон: от 30 или 100°C (в зависимост от модела) до 260°C.