Идеален за сладкарство и пекарство
- Електромеханично управление
- Разстояние между корите: 80 мм
- Реверсивни вентилатори: 3
- Захранваща мощност: 15,5 kW/ 400 V
- Тегло: 140,4 кг
- Капацитет: 72-480 ястия/ден
- Съвместима поддръжка (не е включена в цената): 229538
КОНТРОЛЕН ПАНЕЛ:
- Регулиране на времето от 10 до 120 минути или NON STOP работа
- Температурен факел в диапазона 100 o C - 270 o C
- Контрол на нивото на парата в 5 стъпки (генерира се чрез директно пръскане с вода)
- Предпазна врата - блокиране на отвора при 60 o , 90 o , 120 o и 180 o , предотвратява изгаряния на оператора
- Вратата е оборудвана със стъклопакет и LED осветление, а пантата е дясна
- Охлаждащо се външно стъкло
- Уплътнението на вратата е от плътен и топлоустойчив силикон (сменя се без сервиз)
- Под вратата има вана за предотвратяване изтичането на кондензирана пара = сух под гарантира безопасни условия на работа на персонала
- Камерата на пещта е изработена от висококачествена неръждаема стомана AISI 304
- Корпус от неръждаема стомана
- Степен на водозащита: IPX4
- Регулируеми крачета за перфектно нивелиране на фурната
- Необходимо е свързване към електричество, пречистена вода и канализация.