PANOU DE COMANDĂ:– Reglarea timpului în intervalul de la 10 la 120 de minute sau funcționare NON STOP
Reglarea temperaturii în intervalul de la 100°C la 270°C în versiunea electrică
– Reglarea în 5 trepte a aburirii camerei
– Abur produs prin apă directă pulverizare de la 5- reglarea treptată a gradului de aburire
- Ușă sigură - blocarea deschiderii la 60°, 90°, 120° și 180° previne arsurile personalului prin mișcarea necontrolată a ușii după deschidere- Ușă cu geam dublu către cameră și iluminarea cu LED-uri facilitează observarea proceselor care au loc în cuptor- Cuptor exterior din sticlă răcit prin gravitație pentru a crește siguranța personalului
– Ușă cu balama pe partea dreaptă
- Deschidere ușoară a geamului interior al ușii pentru o curățare ușoară
- Garnitură ușă din gros și silicon rezistent la temperaturi înalte, montat în carcasa cuptorului, ușor de înlocuit fără a fi nevoie să apelați la service
- Izolat Carcasa aragazului nu numai că economisește energie electrică, dar crește și siguranța personalului din bucătărie
- O scurgere sub ușă previne condensarea aburului de la picurare, în special în timpul gătirii mixte și la abur.
- O podea uscată sub și în fața cuptorului garantează siguranța personalului
- Camera cuptorului este realizată din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă clasă
- Camera de coacere în relief cu colțuri rotunjite pentru a facilita curățarea cuptorului
- Carcasă realizată în întregime din oțel inoxidabil
- Factor de etanșeitate: IPX 4 – versiuni electrice
Picioare reglabile asigură o nivelare perfectă a sobei, ceea ce se traduce direct în funcționarea aparatulu
i– Este necesară racordarea la energie electrică, apă tratată și canalizare.
| Tensiune |
400 V |
| Control |
electromecanic - 3 butoane |
|
Capacitatea camerei
|
5 tavi GN 1/1 |
| Putere: |
7.8 kW |
| dimensiuni |
|
| Numar ventilatoare |
1 |
| Distanta intre grilaje |
68 mm |