Se folosește pentru a menține preparatele gătite la o temperatură suficient de ridicată, până la 85 °C.
Temperatura controlată electronic.
Funcția PREÎNCĂLZIRE permite încălzirea rapidă a camerei.
Camera este fabricată din oțel AISI 430 de cea mai bună calitate.
Dispozitiv pe 4 roți, inclusiv 2 cu frână pentru siguranță.
NOTĂ: sunt necesare elemente de conectare suplimentare pentru conectarea la abur - solicitati detalii
Umidificare: reglare în 8 pași de la panoul de pe cuptor
Temp. rezistență: 20-40 ° C Temp. PREÎNCĂLZIRE pentru corecție: 20 ° C
Temp. PREÎNCĂLZIRE pentru încălzire: 65 ° C Temp. menținerea caldă: 30 - 60°C
|
Materiale :
|
oţel inoxidabil |
|
Nivel de protecție IP :
|
IPX4 |
|
Voltaj :
|
230 |
|
Putere de intrare (W) :
|
1800 |
| Lungime (mm) : |
850 |
|
Latime (mm) :
|
1030 |
|
Înălțime (mm) :
|
700 |
|
Capacitate maximă :
|
10 tavi |
|
Distanța dintre tăvi (mm) :
|
85 |
| Greutate |
81.4 kg |