Cuptor electric, mixt cu aburi, GN1/1, Tecknoeka, 6,4 kW/400 V, 784x752x(H)634 mm
Tip: Cu umidificare
Control: Panou de comanda cu ecran
Termostat: 30°C - 260°C
Distanta intre tavi: 73 mm
Dimensiuni: 784x752x(H)634 mm
Ventilatoare: 2 ventilatoare cu functie de inversare automata, cu 2 viteze
Abur direct, 10 grade, controlat electronic, programabil: 99 de programe, fiecare in cate 4 pasi
Putere/alimentare: 6,4 kW/400 V
Greutate: 58 kg
– Carcasa si camera fabricate din otel inoxidabil AISI 304.
– Ghidaje solide in forma de „L”.
– Usa vitrata, cu 2 straturi, ventilata prin gravitatie, care se deschide de sus.
– 2 ventilatoare cu inversare automata.
– Racire a comenzilor.
– Protectie impotriva supraincalzirii.
– Iluminare cu LED-uri.
– Capacitate camera: 4 tavi GN 1/1 530x325 mm (nu sunt furnizate).
– Grad de protectie IPX 3.
– Functie de preincalzire pana la 180°C.
– Distanta dintre lamele: 73 mm.
Echipat cu port USB pentru descarcarea datelor HACCP, programabil pentru 99 de programe si optional, echipat cu conexiune wi-fi pentru actualizari de software.